quarta-feira, 6 de junho de 2012

Café com chantili de especiarias defumado com charuto

Ingredientes:
- 1 charuto cubano ( marca cubana Hoyo de Monterrey - Epicure 2)
- 120 ml de creme de leite fresco
- 1 colher de chá rasa de açúcar
- Especiarias em pó (pimenta-do-reino e semente de coentro) a gosto
- 1 xícara de café expresso 

Modo de preparar:
- Bata o creme de leite com o açúcar e as especiarias até o ponto de chantili
- Cubra esse recipiente com filme plástico e faça um pequeno buraco. Insira o charuto aceso e deixe a fumaça entrar em contato com o creme por cinco minutos
- Prepare o café expresso ou um café forte de sua preferência e adicione colheradas generosas deste chantili 

Imagens: Google

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