Pesto de Chocolate

Ingredientes:

• ½ xícara (chá) de óleo ou azeite
• 100 g de chocolate meio amargo picado (3/4 de xícara)
• ½ xícara (chá) de hortelã (ou manjericão)
• ¼ xícara (chá) de nozes picadas
• ¼ xícara (chá) de açúcar

Modo de preparar:

Em um liquidificador coloque ½ xícara (chá) de óleo ou azeite, 100 g de chocolate meio amargo picado (3/4 de xícara), ½ xícara (chá) de hortelã (ou manjericão), ¼ xícara (chá) de nozes picadas e ¼ xícara (chá) de açúcar e bata por 30 segundos.

Acompanhe sorvete de creme, banana split ou bolo simples!

Fonte: Ana Maria Braga