fondant de chocolate

Ingredientes: 1,2 kg de chocolate ao leite, 600g de morangos picados e 540g de creme de leite fresco (para o recheio) e 320g de manteiga, 320g de açúcar, 450g de farinha de trigo, 30g de fermento em pó, oito gemas de ovo (para a base).

Modo de preparar:

Para o recheio, derreta o chocolate em banho maria e misture ao creme de leite. Reserve.

Abra a massa em uma forma e assar a 160°C por, aproximadamente, 20 minutos. Deixe esfriar e coloque o recheio. Enfeite com os morangos cortados.

Rendimento: dez porções