Bolinho de bacalhau

Ingredientes:

• 1 Kg de bacalhau
• 5 colheres (sopa) de azeite
• 1 ovo
• 1 copo de requeijão de farinha de rosca
• 1/2 molho de salsa picada
• 1 Kg de batata
• 1 cebola ralada
• Óleo para fritar

Modo de preparar:

1. Cozinhe e esprema as batatas.
2. Dessalgue e ferva o bacalhau. Tire a pele e as espinha e processe o bacalhau.
3. Misture todos os ingredientes.
4. Faça os bolinhos e frite em óleo quente.
5. Para congelar, arrume os bolinhos em um tabuleiro e leve ao freezer ou congelador descoberto. Guardar em sacos plásticos.