Espetinho de carne à moda oriental

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de molho hoisin
• 3 colheres (sopa) de vinho xerez
• 4 colheres (sopa) de molho de soja
• 1 colher (chá) de molho barbecue
• 2 cebolinhas, picadas 
• 2 dentes de alho, picados
• 1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado
• 700 g de vazio ou fraldinha
• Espetos

Serve : 6

Modo de preparar:

1. Em uma tigela pequena, prepare o molho misturando o molho hoisin, o vinho xerez, o molho de soja, o molho barbecue, a cebola, o alho e o gengibre.
2. Corte a carne na direção contrária das fibras, no sentido diagonal e em pedaços de meio centímetro. Num saco tipo zip coloque os pedaços de carne junto com o molho preparado. Deixe a carne marinar na geladeira por 2 horas ou durante uma noite.
3. Preaqueça a churrasqueira em fogo alto ou a grelha. Jogue fora o molho usado como marinada. Ponha a carne nos espetos.
4. Unte a grelha com óleo. Deixe os espetos na grelha durante 3 minutos de cada lado, ou ao seu gosto.

Preparo:20mins  ›  Cozimento: 6mins  ›  Tempo adicional:2horas marinando  ›  Pronto em:2horas26mins