Lingüine ao Molho de Cogumelos

Ingredientes:

• 1 colher(es) (sopa) de azeite
• 5 dente(s) de alho picado(s)
• 1/2 kg de champignon fresco picado(s)
• 1/2 xícara(s) (chá) de vinho branco
• quanto baste de sal
• 2 colher(es) (sopa) de hortelã picada(s)
• 1/2 copo(s) de farinha de rosca
• 15 gr de parmesão ralado(s)
• 480 gr de linguini cozido(s)

Modo de preparar:

Aqueça o azeite, doure o alho e acrescente os cogumelos e o vinho. Refogue, por 10 minutos e adicione a hortelã. Coloque o macarrão num refratário, regue o molho e salpique com farinha de rosca misturada com queijo ralado. 

Rendimento:
4 porções