Torta de Frango

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 200g de creme de leite
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• 1 cenoura ralada
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 xícara (chá) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de palmito picado
• 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 xícara de (chá) de queijo mussarela ralado
• Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de Preparar:
No liquidificador, bata os Ovos, a Farinha, o Leite, o Creme de Leite e Óleo até ficar homogêneo. Transfira para uma vasilha e misture o restante dos ingredientes. Tempere com Sal e Pimenta. Coloque em uma forma retangular de aproximadamente 30cmx20cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido por aproximadamente 45 minutos. Deixe esfriar para cortar.