Arroz marroquino

Ingredientes:

• 1 peito de frango (cozido em 2 litros de água)
• 4 xícara (chá) arroz
• 300 g de carne moída
• 3 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) manteiga
• 1 colheres (sopa) canela em pó
• 1 colheres(sopa) de pimenta do reino
• Sal
• 200 g de castanha cajú
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparar:

1. Numa panela colocar o alho, a manteiga e dourar
2. Colocar a carne moída, pimenta, arroz, canela e a água do cozimento do frango
3. Deixar o tempo do cozimento do arroz

Para cobrir:

1. Dourar a castanha de cajú na manteiga e juntar o peito de frango desfiado
2. Jogar a cobertura sobre o arroz pronto.